NOS ENGAGEMENTS
API AMI se distingue par des valeurs fondamentales telles que la confiance, le respect, l’engagement, la pérennité et l’honnêteté.
Les engagements "Un API AMI"
La marque de garantie “Un API AMI” couvre uniquement le miel et ne concerne pas les produits dérivés de la ruche : gelée royale, propolis ou encore pollen d’abeilles.
Réglementation
L'apiculteur "Un API AMI" s’engage à respecter les lois, réglementations et normes en vigueur
Bonnes pratiques
L'apiculteur "Un API AMI" s’engage à mettre en place les bonnes pratiques apicoles décrites dans le guide publié par l’ITSAP (Institut Technique et Scientifique de l’Abeille et de la Pollinisation)
Provenance
L'apiculteur "Un API AMI" garantit que ses miels proviennent exclusivement de ruches dont l’emplacement est situé sur le territoire d’une commune relevant de la circonscription administrative de Bourgogne-Franche-Comté
Origines florales
L'apiculteur "Un API AMI" garantit que ses miels proviennent exclusivement de l’une des origines florales suivantes : miels poly-floraux ou miels mono-floraux dont la liste exhaustive est indiquée dans le cahier des charges
Témoignage d'un "API AMI"
Je suis tombé dans la marmite, ou plutôt le pot de miel !
De ruches en ruches, toujours plus nombreuses, et de rencontres en
rencontres, j'ai décidé de vivre de cette passion de l'abeille.
Le fait de travailler avec du vivant, lui même interagissant avec la météo et le climat, impose de comprendre et maîtriser le mieux possible les interactions entre l'abeille et la nature.
Avec un grand nombre de mes collègues, nous sommes fiers de travailler dur pour proposer à notre clientèle un produit de qualité. Mais avec la quantité de reportages diffusés sur les miels frelatés et autres tromperies, je comprends la méfiance du consommateur. L'apiculteur subit également de plein fouet l’inflation énergétique (électricité, carburant, matières premières…) et il devient difficile pour nous de nous démarquer de la concurrence étrangère et locale.
La marque "Un Api Ami" garantit des pratiques apicoles permettant un produit de qualité et respectueux du vivant, restaurant la confiance des consommateurs sur la réalisation et la production d’un miel local.
David DORDOR, apiculteur "Un API AMI" et Président de l'ADA BFC
